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  2. 巴里坤“冷鮮”走俏

    2024-04-26 09:20:15    來源: 天山網-新疆日報原創

      【產業潮涌】

      天山網-新疆日報記者 魏永貴

      巴里坤哈薩克自治縣境內擁有全疆三大草原之一的巴里坤草原,出產的牛羊肉品質好,聞名全國。但很多人不知道,巴里坤冷水魚、大閘蟹的養殖規模在不斷擴大,并以優良的品質俏銷市場。

      “這是我們4月9日剛投放的蟹苗,原本每只蟹苗只有指甲蓋那么大,重量只有1克左右?,F在你看,已經長大一圈了?!?月17日,在巴里坤哈薩克自治縣大河鎮二渠水庫,巴里坤山江水旅游有限公司總經理孟慶杰撈起一只蟹苗高興地說。

      二渠水庫是巴里坤哈薩克自治縣庫容量最大的水庫,庫區面積達4000畝。2004年,孟慶杰和父親孟憲奎與縣有關部門簽訂了租賃協議,長期租賃二渠水庫進行水產養殖,當年開始小規模試養大閘蟹。2017年,孟慶杰在巴里坤高家湖濕地景區開辦山江水旅游有限公司,打造集水上娛樂、餐飲、民宿、水產養殖銷售等于一體的休閑旅游場所。此后,孟慶杰開始大規模養殖冷水蟹,每年都產出40多萬只大閘蟹。

      “每年4月前后投放蟹苗,一年后的五六月份就可以捕撈了,剛好趕上當地的旅游旺季?!泵蠎c杰說。

      巴里坤哈薩克自治縣位于東天山腳下,海拔高,冬季寒冷,夏季涼爽,生態環境好。二渠水庫水質好,水草豐富。因水溫低,螃蟹的生長周期比較慢,但是成熟后可重達150克,其肉質緊實鮮美,一年四季都有蟹黃,在市場上很搶手。孟慶杰說:“2023年我養殖螃蟹收入100萬元左右,相信今年會更好?!?/p>

      除了大閘蟹,巴里坤哈薩克自治縣出產的人工養殖中華鱘在市場上也很搶手。

      在大河鎮東頭渠村,巴里坤萬泉冷水養殖廠30多個冷水池塘中,近8萬條中華鱘歡快暢游。該養殖廠負責人介紹:“池內引入的是高山冰雪融水,水溫較低,水質好,特別適合鱘魚生長。中華鱘魚苗投放后,生長周期大概是兩年,長到800克以上就能上市了,現在池內最大的鱘魚有七八公斤。我們平均每年銷售20多萬條,主要銷往烏魯木齊,很受消費者歡迎?!?/p>

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